「九州の人が酒に強いのはなぜ？下戸にものんべえにも優しい健康的な酒、焼酎のヒミツ（鮫島 吉廣,高峯和則）（1/3）」

焼酎は、その味や香りだけでなく、「健康に良い」ことも大きな魅力です。酔い覚めが良く、二日酔いしにくいだけでなく、近年は焼酎のさまざまな健康効果が明らかになりつつあります。いったいなぜなのでしょうか。焼酎ほどのんべえに優しい酒はないと思っています。講談社ブルーバックスから発売された『焼酎の科学』から、おいしくて体にも良い焼酎の秘密をご紹介していきましょう。日本人の体質に合った飲み方も考えてみます。

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2022-03-03 08:02:48

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