「A5牛肉希少ではない?等級最多 」

国内の牛肉の格付けで、最高級のA5等級が昨年、全体の2割を占め、15等級の中で初めて最多となった。希少なイメージだったが、品種改良が進んで出荷量が増えた。だが、多くは輸出に回るなどして、庶民が口にする機会はなかなか巡ってこない。

国内の牛肉の格付けで、最高級のA5等級が昨年、全体の2割を占め、15等級の中で初めて最多となった

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2021-03-08 14:38:44

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