「チーズケーキまで「飲み物」に…？「柔らかすぎる」スイーツがブームになるワケ（高橋 洋太）（1/5）」

2月といえばバレンタインデー。ところが今年はチョコレートフェアの中止が相次ぎ、デパートのスイーツ店は賑わっているものの、輸入チョコの仕入れ数を絞り気味だと聞く。一方で、市場全体で見てみると、スイーツへの注目度は下火どころかむしろ盛り上がりを見せているのだ。ここで注目が集まっているのが、「チーズケーキ」。検索ワードにも頻繁に上がるが、そのチーズケーキが「飲める」ほど、柔らかいブームが到来しているという。

2月といえばバレンタインデー

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2021-02-13 08:38:18

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