「伊勢志摩から世界へ~中部地方の豊穣な自然が生んだ食材と文化~江崎貴久×大樋年雄×徳岡邦夫×樋口宏江×大島千世子 」

本記事は、G1中部2020「中部地方が誇る食と美 ~伝統を守り革新を起こす~」の内容を書き起こしたものです。(全2回 前編) 大島千世子氏(以下、敬称略):おそらく「中部地方」という言葉を聞いて思い浮かべる地域は、会場の皆さまのなかでも異なるのでは…

本記事は、G1中部2020「中部地方が誇る食と美 ~伝統を守り革新を起こす~」の内容を書き起こしたものです

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2020-12-14 08:32:51

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