「食用のチワワ、タコを恐れた西洋人……。多様な世界の食文化(鈴木 董) (1/5)」

世界にはさまざまな食文化があります。それぞれの宗教や国、地域によって、食べてはいけないもの、よく食べるもの、そしてその食べ方も異なります。  5つの文字世界(ラテン文字/ギリシア・キリル文字/アラビア文字/梵字/漢字)を比較しながら世界史を描き出す鈴木董氏の最新刊『文字世界で読む文明論 比較人類史七つの視点』から、世界の食文化の多様な歴史を解説します。

それぞれの宗教や国、地域によって、食べてはいけないもの、よく食べるもの、そしてその食べ方も異なります

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2020-07-24 08:34:29

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