「日本でなぜ蕎麦文化が花開いたのか：蕎麦と火山との密接な関係（巽好幸） - 個人 」

最近ではすっかりグルメの一つとなった蕎麦（そば）だが、この国でそば文化が花開いた背景には火山大国ならではの事情がある。国土を広く覆う火山性土壌の黒ボク土が耕作には不向きで、ソバしか育たなかったのだ。

Webページ

コンテンツ文字数：0 文字

見出し数（H2/H3タグ）：0 個

閲覧数：78 件

2022-08-17 08:32:22

オリジナルページを開く

B!