「70年前のラーメン復活 名産へ挑戦 」

震災からの復興を一杯のラーメンに懸けている経営者がいる。戦後間もない時期に創業した食堂の3代目社長、目指すは喜多方・白河と並ぶ福島3大ラーメンだという。その足取りを追った。

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2022-05-07 14:01:52

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