「ウニ養殖、エサはタケノコ 荒れる竹林対策との一石二鳥」

 山のやっかいものを海の恵みに――。放置竹林のタケノコで、磯焼けした海のウニを養殖する技術を九州大が開発している。お金をかけずに、海と山の問題をおいしく解決しようというアイデアだ。 福岡県福津市の九大…

お金をかけずに、海と山の問題をおいしく解決しようというアイデアだ

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2020-08-26 11:18:02

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