「タイ人もざわつく、「行列のできる」茨城産パクチーの秘密 」

タイ料理を彩る、パクチーやパックブン(空心菜)といった「タイ野菜」に特化した農園が茨城県にある。 タイ人とラオス人の夫婦が、日本人とともに畑をつくっているのだ。 3人は日本の土でタイのハーブや野菜を育て、夜になると都内のタイレストランへ自ら配送に向かう。

タイ料理を彩る、パクチーやパックブン(空心菜)といった「タイ野菜」に特化した農園が茨城県にある

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2020-08-21 08:16:44

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