「【再掲】ホームベーカリーにて薄力粉100%で旨いパンを焼く10の条件（レシピ付き）｜HaniwaFactory」

再掲にあたってのまえがき この文章の初公開は2008年10月18日、FC2ブログでやってた「HaniwaFactory [Blog版]」（現在は公開終了）にて。なぜこんな古いテキストを再掲しようと思ったのかを一応書き記しておく。 うっかり昔の製パン狂いの狂気の思い出をTwitter（絶対にXって呼ばない派）で長々書き連ねていたら、自分ではそこまでの狂気と思っていなかったのに何故かバズってしまい狂いっぷりを褒められ、製パン沼の人々が我も我もと引用してくれて。マジでビビった。Twitter相変わらず狂気の世界だな。 私はもう20年くらい前になるけど憧れだったホームベーカリー買ってか

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2024-10-25 11:31:51

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